Me gusta cocinar pero no soy muy imaginativo con la cocina. Sin embargo, de vez en cuando...
Hoy voy a compartir con vosotros una receta que me ha encantado y que a poco que tengas niños, les va a encantar también. Un plato rápido y sencillo que está buenísimo.
INGREDIENTES:
- Paquete de taquitos de bacon
- Una cebolla
- Mix de especias
- Queso de untar
- Tomates cherry
- Ñoquis
PREPARACIÓN:
En una sartén, pon las tiras de bacon y deja que vaya soltando su grasa. Al rato, añade la cebolla picada y deja que se vaya pochando a fuego medio. Cuando esté en su punto, añade 10 o 20 tomates cherry partidos a la mitad y deja que se vayan haciendo, moviéndolo todo frecuentemente.
A la vez, en una tartera con agua y sal, pon el agua a hervir. Cuando esté hirviendo, añade los ñoquis y mantente atento a que la mayoría de ellos floten. En ese momento, retira los ñoquis y escurre para que no se queden con agua.
Añade los ñoquis a la sartén con el bacon, la cebolla y los tomates cherry. Añade las especias y remueve bien para que coja sabor. Mantenlo a fuego lento un par de minutos y después añade medio tarro de queso de untar y vuelve a removerlo para que se vaya ligando con los ñoquis, el bacon y los tomates cherry.
Y ya estaría, disfruta de un plato que prepararás en 10 minutos y que a nosotros, nos encanta!
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