Recetas de El blog del Marketing: Garbanzos al curry

 

Quizás los amantes del marketing, las redes sociales o la tecnología en general os preguntaréis qué es lo que le está pasando a este blog, que últimamente solo hago post con recetas. Bueno, realmente no pasa nada. Simplemente a veces tengo más inspiración para escribir sobre unas cosas y otras veces me apetece contaros otras.

Hoy vengo a contaros una receta que hice el otro día y que me encantó. La receta que os dejo a continuación está pensada para cuatro raciones y, como en ocasiones anteriores, se prepara bastante rápido:

INGREDIENTES:

• 2 calabacines
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 1 bote de garbanzos cocidos
• 1 break pequeño de nata
• Curry
• Pimienta negra
• Sal

PREPARACIÓN:

Corta los pimientos y la cebolla en taquitos. Pela los calabacines y haz lo mismo. Necesitarás una sartén grande (o dos medianas) para ponerlo todo a pochar con un poquito de aceite y un toquecito de sal.

Cuando esté bien pochado, añade bastante curry y algo de pimienta negra. Seguramente no sea la mejor forma de definir cantidades en una receta, pero realmente la cantidad de curry depende de tu tolerancia al picante. Yo le eché más o menos dos cucharadas soperas de curri y una cuchara pequeña de pimienta. Remueve bien todo para que el curry llegue a toda la verdura.

Echar el bote de garbanzos lavados y remover bien. Después echar el break de nata, seguir removiendo y ajustar el punto de sal y pimienta... dejar que coja temperatura y... ¡a disfrutar!

Recetas de El blog del Marketing: Ñoquis con bacon y tomates cherry

Me gusta cocinar pero no soy muy imaginativo con la cocina. Sin embargo, de vez en cuando... 

Hoy voy a compartir con vosotros una receta que me ha encantado y que a poco que tengas niños, les va a encantar también. Un plato rápido y sencillo que está buenísimo.

INGREDIENTES:

• Paquete de taquitos de bacon
• Una cebolla
• Mix de especias
• Queso de untar
• Tomates cherry
• Ñoquis

PREPARACIÓN:

En una sartén, pon las tiras de bacon y deja que vaya soltando su grasa. Al rato, añade la cebolla picada y deja que se vaya pochando a fuego medio. Cuando esté en su punto, añade 10 o 20 tomates cherry partidos a la mitad y deja que se vayan haciendo, moviéndolo todo frecuentemente.

A la vez, en una tartera con agua y sal, pon el agua a hervir. Cuando esté hirviendo, añade los ñoquis y mantente atento a que la mayoría de ellos floten. En ese momento, retira los ñoquis y escurre para que no se queden con agua. 

Añade los ñoquis a la sartén con el bacon, la cebolla y los tomates cherry. Añade las especias y remueve bien para que coja sabor. Mantenlo a fuego lento un par de minutos y después añade medio tarro de queso de untar y vuelve a removerlo para que se vaya ligando con los ñoquis, el bacon y los tomates cherry.

Y ya estaría, disfruta de un plato que prepararás en 10 minutos y que a nosotros, nos encanta!

Deepfakes en 2026: cómo detectar vídeos y audios falsos antes de que te engañen

¿Te has parado a pensar que, estrenando 2026, ya no podemos fiarnos de lo que vemos o escuchamos? La tecnología ha cruzado una línea que parecía reservada a la ciencia ficción: ahora cualquiera puede ser protagonista de un vídeo, una llamada o una foto sin haber estado jamás allí. Los deepfakes han llegado para quedarse y, aunque su nombre suene a película de hackers, son ya parte de nuestro día a día digital.

La clave está en la inteligencia artificial, que ha aprendido a imitar gestos, voces y expresiones con un realismo que asusta. No hace falta ser famoso para acabar en el centro de uno de estos montajes: basta con que alguien tenga ganas y un ordenador decente. El boom de los deepfakes empezó hace unos años, cuando la tecnología saltó de foros frikis a herramientas accesibles para cualquiera. Hoy, crear un vídeo falso de un político, un audio de tu jefe ordenando una transferencia o una foto comprometida es cuestión de minutos y un par de clics.

¿Ya te ha mandado cualquier amigo el vídeo en el que sale saludando a famosos, cantantes, futbolistas o personajes de ficción? Échale un vistazo a este vídeo y te darás cuenta que no estamos tan lejos de la gran mentira. 

No hablamos de Photoshop ni de edición tradicional. El truco está en las redes neuronales profundas, alimentadas con miles de fotos, vídeos o grabaciones de voz. La IA aprende cómo eres, cómo hablas, cómo te mueves… y luego te “clona” en situaciones que jamás has vivido. El proceso se basa en modelos que compiten entre sí: uno genera el contenido falso y otro intenta pillarlo. Cuando el segundo ya no distingue lo real de lo falso, el deepfake está listo para salir al mundo.

Hay montajes de imagen, de voz y combinaciones de ambos. Los más habituales son los vídeos donde tu cara aparece haciendo cosas que jamás harías, o audios clonados perfectos para timos telefónicos y fraudes empresariales. Los más avanzados mezclan gestos, posturas y hasta el entorno, creando escenas imposibles de distinguir a simple vista.

Pero no todo es Black Mirror. El cine y la publicidad usan deepfakes para rejuvenecer actores, recrear escenas imposibles o dar vida a personajes históricos. En educación, permiten simular situaciones críticas para entrenar a profesionales. Incluso en medicina, ayudan a pacientes a recuperar la voz o afrontar traumas. Como siempre, la clave está en el uso, no en la herramienta.

El problema llega cuando los deepfakes se convierten en armas para manipular elecciones, arruinar reputaciones o vaciar cuentas bancarias. Un vídeo falso puede viralizarse en minutos y causar daños irreparables antes de que nadie pueda desmentirlo. Y lo peor: la mayoría del contenido deepfake en la red es pornográfico y no consentido, con víctimas anónimas y famosas por igual. Además, la “crisis de confianza” es real: cuando todo puede ser falso, ¿en qué pruebas podemos creer?

La cosa se complica aún más cuando los ciberdelincuentes mezclan deepfakes y malware. Imagina que un directivo “asiste” a una videollamada… pero en realidad es una IA con su cara y voz. O que recibes un vídeo alarmante que te empuja a descargar un archivo infectado. Los ataques son cada vez más sofisticados y difíciles de detectar.

¿Se pueden identificar estos montajes? Aunque cada vez es más complicado, aún hay pistas: parpadeos raros, piel demasiado perfecta, movimientos poco naturales, desincronización entre labios y voz, fondos extraños, sombras imposibles, detalles que no cuadran. También existen herramientas y técnicas forenses que analizan metadatos y errores de compresión, pero la mejor defensa sigue siendo el sentido común y la verificación de fuentes.

La regulación, como siempre, va por detrás de la tecnología. Algunos estados y países ya han legislado contra los deepfakes dañinos, pero el debate ético y legal está abierto: ¿quién es responsable, el creador, el que lo difunde, la plataforma? Mientras tanto, la educación digital y la “alfabetización tecnoética” son más necesarias que nunca.

¿Y qué puedes hacer tú para protegerte? Cuida tu huella digital: menos fotos y audios públicos, menos material para los atacantes. Desconfía de lo viral: verifica antes de compartir, consulta fuentes fiables y plataformas de fact-checking. En el trabajo, valida siempre por doble canal: no tomes decisiones críticas solo por una llamada o vídeo. Fórmate en ciberseguridad y pensamiento crítico: cuanto más sepas, menos fácil será que te engañen.

La inteligencia artificial seguirá mejorando los deepfakes… y también las herramientas para detectarlos. En este juego de espejos, la clave está en no bajar la guardia, pensar antes de compartir y recordar que, en el mundo digital, no todo lo que parece real lo es.

¿Has detectado algún deepfake últimamente? ¿Te preocupa este tema en tu entorno profesional o personal? ¡Cuéntamelo en los comentarios!